Как занять очередь в ресторан и не запутаться в меню





Китайцы очень любят хорошо поесть и делают это с удовольствием в ресторанах и кафе. Поэтому очереди  в ресторанах, расположенных в торговых центрах, — обычное явление. Занять очередь не так просто для новичка.  Самый простой способ: вам  назначают номер или спрашивают имя, и вы ждете, пока не освободится столик. Когда подходит очередь, работник заведения выкрикнет ваше имя или номер.

В “продвинутых” заведениях вы оставляете номер своего мобильного и гуляете по торговому центру, не удаляясь на  значительное расстояние.  В нужный момент вам приходит СМС, сообщающая об освободившемся столике.

И вот очередь подошла, и вы за столиком в ресторане. Сюрприз номер 1: вы знаете несколько слов на английском, но меню на китайском. Тут на помощь приходят, нет, не официанты, а картинки. Но не спешите радоваться!

Сюрприз номер 2: по картинке никогда не угадаешь наверняка, что заказываешь. Вы выбираете самое простое —  лапшу.  Вам приносят заказ и на этом сюрпризы кончились, наступает настоящий шок: лапша-то, оказывается, из рыбы. Список можно продолжать до бесконечности.

Тофу — это соевый сыр. А “вонючий тофу” —  национальное блюдо на Тайване.  Тайваньцы говорят: “Не ел вонючий тофу — на Тайване не был”. В Китае он также популярен, особенно  на ночных рынках. Сам по себе вонючий тофу начинает пахнуть только во время приготовления. Когда его жарят или варят, то в воздухе распространяется нестерпимый запах гнилого мяса. Или мусорного ведра. И еще одна странность — тофу почти безвкусный, поэтому его едят с соусами.