Дунчжи — «вершина зимы»

Китай отметил приход очередного из 24 сезонов — Дунчжи (Dōngzhì).  «Вершина зимы» или праздник зимнего солнцестояния — один из важнейших праздников годового цикла.

На праздник собирается вся семья. На юге едят сладкий суп с рисовыми клецками танъюань и рисовые колобки, символизирующие единение. Пьют рисовое вино с зёрнами липкого риса и цветами османтуса душистого.

По древней традиции в Северном Китае на Дунчжи едят пельмени. Поговорка гласит: “Кто не ел пельменей в праздник Дунчжи, тот отморозит уши зимой”.